La cuisson sur le gril est un moyen fabuleux de faire ressortir la meilleure saveur de vos viandes, légumes et même de pizzas ou de pain de maïs. Il réduit la vaisselle qui peut s'empiler lorsque vous rôtissez ou cuisez au four de votre cuisine. Mais les grilles ont besoin d'un peu d'attention après avoir retiré les dernières bouchées savoureuses du gril et le lave-vaisselle n'est pas toujours le pari le plus sûr.
Coffre-fort et sanitaire
Si vos grilles sont en métal et de taille appropriée, le lave-vaisselle offre un environnement idéal pour se débarrasser des taches tenaces, des couches de graisse enfumées et des morceaux de viande ou de chair de légumes brûlés. Mais ce n'est pas une bonne idée de les prendre directement du gril au lave-vaisselle.
Comment laver vos grilles au lave-vaisselle
Tout d’abord, allumez le gril trop fort s’il s’agit d’un gril à gaz et brûlez le maximum de débris comestibles en 15 minutes environ. Une fois qu'elles sont refroidies, frottez vos grilles avec de l'eau tiède et un savon sans agrumes avant de les enfoncer dans le panier de votre lave-vaisselle pour vous désinfecter. De gros morceaux d'aliments gras ou encrassés peuvent causer des problèmes de plomberie dans votre lave-vaisselle. Si les grilles sont trop hautes, vous pouvez retirer le panier supérieur de votre lave-vaisselle en suivant les instructions du fabricant. La plupart des paniers de lave-vaisselle s’enlèvent facilement en enlevant les languettes avant ou en soulevant l’arrière du panier des rails et en le retirant de la baignoire.
Quand le lave-vaisselle ne sera pas fait
La fonte ou des équipements spécifiques, tels que les barres Flavorizer de Weber, qui fonctionnent mieux lorsqu'ils sont assaisonnés, ne doivent jamais aller au lave-vaisselle. La pulvérisation grossière, l'eau chaude et la chaleur de séchage élevée peuvent endommager la surface et réduire le plaisir de griller. Lorsque ce n’est tout simplement pas une bonne idée de nettoyer vos grilles dans l’atmosphère turbulente et chauffée d’un lave-vaisselle standard, vous pouvez rendre vos grilles presque étincelantes avec un peu de graisse pour coude et un nettoyant de qualité alimentaire.
Tout d'abord, frottez les grilles des deux côtés pour enlever les restes de nourriture et les restes de charbon. Utilisez une brosse métallique ou une brosse recommandée par le fabricant si vos grilles sont spécialement traitées. Pour une solution de nettoyage simple et sans danger pour les aliments, remplissez un vaporisateur de 32 onces à moitié avec du vinaigre et complétez avec de l'eau chaude. Quelques gouttes d’huile essentielle peuvent aider à récurer, mais c’est facultatif. Saupoudrer les grilles de levure chimique avant de vaporiser un produit de nettoyage peut également aider à éliminer le poisson ou d’autres odeurs tenaces. Laissez-les sécher à l'air pendant quelques heures avant de démarrer le gril.
