De nombreux experts en jardin recommandent de faire tremper les graines dans de l'eau distillée ou purifiée afin d'éviter de les soumettre à des substances nocives pouvant être présentes dans l'eau du robinet. Certains sont en désaccord et suggèrent que l'eau du robinet est préférable car elle contient des minéraux sains, tels que le calcium, qui améliorent le contenu nutritionnel des cultures. Comparée à l'eau salée, l'eau distillée aide les graines à germer plus rapidement.
Les graines germent rapidement dans de l'eau distillée.Eau distillée
On a longtemps fait confiance à l'eau de distillation pour purifier l'eau. L'eau est bouillie et la vapeur résultante est condensée en eau pure, la rendant ainsi exempte de nombreux minéraux ou autres impuretés d'origine naturelle. Comme l'eau purifiée ou filtrée, l'eau distillée offre un contenu constant. Il est exempt de produits chimiques et de sel qui pourraient nuire à la germination et est souvent recommandé par les experts agricoles pour le trempage des graines avant la germination. Comparés à la germination dans l'eau du robinet, les résultats ont tendance à être plus cohérents avec l'eau distillée, ce qui permet une germination prévisible.
Eau distillée ou eau du robinet
La teneur en eau du robinet est souvent inconnue, mais ils sont susceptibles de fournir certains minéraux nécessaires à la nutrition des plantes. L'eau du robinet contient du calcium, du sodium, du fluorure et du chlore à des niveaux variables. Certaines de ces substances pouvant être nocives pour les semences, en particulier le sodium et le chlore, des niveaux élevés pourraient nuire à la germination. Mais les niveaux de calcium dans l'eau du robinet améliorent réellement les niveaux de nutrition des plantes.
Une étude de Beijing rapportée par la Withlacoochee Permaculture Guild révèle que les haricots mungo et le soja cultivés dans de l’eau du robinet contenant du calcium et du magnésium avaient des taux de calcium plus élevés une fois récoltés. Les haricots contiennent donc davantage de minéraux sains pour l'alimentation humaine. Dans une autre étude publiée par "Plant Food for Human Nutrition" en 1990, la teneur en acides aminés essentiels (protéines) du soja était plus élevée lorsque germé dans l’eau du robinet que dans l’eau distillée.
Eau distillée ou eau salée
De nombreuses études démontrent que l'eau distillée aide les plantes à mieux se développer que celles germées dans de l'eau saline, car le sodium nuit à la germination des graines. Les niveaux élevés de sodium empêchent les plantes de bien conserver l'humidité, ce qui les rend susceptibles de s'assécher. Dans une étude réalisée en 2002 par l’Université de Karachi, les graines d’une plante vivace des marais salants avaient difficilement germé dans une eau salée ou de mer. Mais, une fois placées dans de l’eau distillée, les graines non germées ont rapidement poussé, ce qui indique que même les espèces tolérantes au sel ont mieux germé dans de l’eau purifiée.
Améliorer les taux de germination
Pour obtenir des résultats de germination constants, faites tremper les graines dans de l’eau purifiée distillée avant de les placer dans le sol à germer. Pour améliorer les niveaux de nutriments ou de minéraux dans les cultures, l’eau du robinet peut être préférable. Le sol doit être aéré et léger pour permettre aux graines de pénétrer. Si vous commencez à semer à l'intérieur, placez le plateau ou le pot de semis dans un endroit offrant une plage de température de germination idéale, qui varie en fonction du type de plante. Fournissez une humidité constante mais ne faites pas trop épandre les graines pendant leur germination.
